Uma receita de bolo de fubá

Bolo de fubá - Essa eu fiz e ficou muito gostosa!

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá --
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 4 colheres (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 ovos;
• 1 pitada de erva-doce

Preparo:

1. Bata a clara em neve, junte a gema, o leite, o óleo e os ingredientes secos. Por fim, ponha uma pitada de erva-doce.
2. Coloque numa fôrma untada com óleo e leve ao forno para assar.

Dica:

Se a erva-doce não estiver bem cheirosa, esfregue-a entre as mãos antes de juntá-la à massa e o aroma ficará mais forte.