Almondega Vegetariana

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de proteína de soja
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de aveia em flocos
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
sal, orégano, glutamato monossódico, pimenta do reino a gosto.


Modo de preparo:


Hidrate a proteína de soja em 2 litros d'água por 30 minutos.
Misturar tudo com as mãos muito bem.
Fazer as bolinhas e passar na farinha de trigo para selar.
Fritar em óleo quente ou cozinha-las em molho.
Se precisar, colocar mais farinha de trigo para dar liga.
Pode congelar as bolinhas.