Peito de frango crocante com queijo e alho

Ingredientes:
3 peitos de frango desossados
suco de 1 limão
1 xícara (chá) de vinho branco
sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
6 dentes de alho picados

Modo de preparo:
Corte os peitos ao meio. Tempere com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos no mínimo. Em uma tigela, misture o queijo e o alho. Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com margarina. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200º durante 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar dos dois lados. Sirva em seguida.